今日の献立

●　キムタクごはん
●　じゃが芋と人参の中華炒め
●　肉団子のみそ汁
●　牛乳

キムタクごはんは、キムチとたくあんが
入っています。長野県塩尻市発祥の
給食メニューです。長野県はたくさんの
漬物を作っていますが、子供たちに、なかなか
食べるる機会がないので考案されたものだそうです。
たくあんもこのように調理すると、とても食べ
やすいですね。

今日の献立

●　ごはん
●　くじらの竜田あげ
●　白菜のポン酢あえ
●　じゃが芋と油揚げのみそ汁
●　牛乳

今日の献立

●　キャロットライス
●　とり肉とほうれん草のクリーム
●　ペイザンヌスープ
●　みかん
●　牛乳

今日の献立

●　ごはん
●　鮭の塩焼き
●　野菜の塩もみ
●　すいとん
●　牛乳

今日の献立

●　あしたばパン
●　ポテトとコーンのグラタン
●　ミネストローネ
●　いよかん

今日は「明日葉の粉末」を入れて作った
あしたばパンでした。
明日葉は、別名「八丈草」とも呼ばれ、
伊豆七島の八丈島が産地として有名です。
緑色のパンだったので、抹茶パンだと
思った人もいたようです。
ほのかな苦みと甘さを感じるパンでした。

今日の献立

●　ごはん
●　ぶた肉のねぎみそ炒め
●　切り干し大根の煮物
●　かんぴようの卵とじ汁
●　牛乳

「かんぴょう」は、お寿司の巻物に
入っているというイメージが強い
かもしれませんが、実は、煮物や
炒め物にも使える食材です。
かんぴょうは、栃木県の特産物なので
栃木県の給食では、いろいろなメニュー
に使われているそうです。
今日の給食では切って汁に入れ、かき玉汁
にしました。

今日の献立

●　ルーローハン
●　じゃが芋とピーマンの塩炒め
●　いよかん
●　牛乳

ルーローハンは台湾料理で、豚肉に
甘辛い味付けをして、ごはんにかけて
いただくものです。
五香粉という八角やシナモンなどが
入ったスパイスが入っているので、
食欲をそそる香りがするのが特徴です。
給食でも少量の五香粉を使って
香りを出しました。

また今日は清見オレンジの予定でしたが、
いよかんに変更になりました。

今日の献立

●　ごはん
●　ワカサギの天ぷら
●　野菜の甘みそあえ
●　キャベツと豚肉のみそ汁
●　牛乳

今日の献立

●　あんバタトースト
●　ひじきと大根のサラダ
●　根菜のポトフ
●　牛乳

今日は、あんバタトーストを作りました。
名古屋には「小倉トースト」という
パンがありますが、これは、焼いたパン
の上に、あんこを乗せ、切ったバターを
上に乗せたものです。
給食では、あんことバターをよく
混ぜてからパンにぬってから焼きました。

今日の献立

●　きびごはん
●　とり肉のにんにくしょうゆ焼き
●　花野菜のカレー炒め
●　じゃが芋ときのこのみそ汁
●　牛乳

今日は鶏肉に、すりおろしたにんにく
を入れて作ったソースをかけました。
ソースは少なくてもすっかりした味つけ
だったので、ごはんをとても良く
食べてくれました。

今日の献立

●　ごはん
●　かじきのおろしソース
●　人参とこんにゃくのごま炒め
●　せんべい汁
●　牛乳

今日は、せんべい汁を作りました。
青森県八戸市でうまれた郷土料理で、
「南部せんべい」を汁にいれて食べます。
八戸市では鍋料理に「南部せんべい」を入れて
食べる「せんべい鍋」も有名です。もちもち
した食感が特徴です。

今日の献立

●　ポークカレー
●　キャベツと人参のマリネ
●　いちご
●　牛乳

今日から3学期の給食がスタートしました。
今日は、九州の「さがほのか」という
いちごが登場しました。
とても大きくて甘いいちごでした。

今日の献立

●　古代赤飯
●　松風焼き
●　紅白炒め
●　白玉いり七草汁風
●　牛乳

古代赤飯は小豆ではなく、黒米という
餅米を入れて炊きます。お赤飯のような
きれいな色に炊き上がります。
また今日は、鏡開き　でした。お正月に
お供えした鏡餅を割って食べることで
無病息災を願う、日本の伝統的な風習です。
給食では、お餅の代わりに白玉を入れました。
今年も健康で過ごせますようにという
願いを込めて作りました。

今日の献立

●　ジャージャー麺
●　スイートポテトサラダ
●　りんご
●　牛乳

ジャージャー麺には甜麺醤を使いますが、
給食では八丁味噌を使っています。
しっかりした味付けにぴったりの味噌です。

今日の献立

●　きびごはん
●　鶏肉のにんにくしょうゆ焼き
●　花野菜のカレー炒め
●　じゃが芋ときのこのみそ汁
●　牛乳

今日はブロッコリーとカリフラワーを
カレー風味に炒めました。
1年生の教室におじゃまして、
「ブロッコリーとカリフラワーは
何の野菜の仲間でしょう
１，キャベツ　２、玉ねぎ　３，人参」
というクイズを出しました。正解は
キャベツなのですが、正解した人が
とても多かったです。