今日の献立は、牛乳　麦ご飯　さかなの西京焼き　ごま和え　吉野汁　です。

　今日のごま和えは「小松菜」を使っています。青梗菜と同じ仲間の小松菜は、江戸川区の小松川地区が特産だったことから小松菜という名前がついたそうです。小松菜は、傷みが早いので、消費地の近いところで栽培されたともいわれています。

　今日のごま和えには、もやし、にんじんとごま、砂糖としょう油で和えていました。