今日の献立

赤飯、花麸のすまし汁、鶏の唐揚げ、三色あえ、牛乳

今日は、オリエンテーションがありました。一年生は、豊玉中学校の様子をより詳しく知る機会になったことと思います。これからの学校生活が楽しみですね。
主食の赤飯は、昔からお祝い毎の時に食べられてきました。「ささげ豆」から煮出した赤色の煮汁を使って炊きます。ごま塩との相性がよく、もちもちしたご飯の食感とささげの香りが味わえます。
鶏の唐揚げは、人気のメニューです。鶏肉をお酒、生姜のすりおろし、しょうゆなどを混ぜたタレに漬け込み、でんぷんをつけて、油で揚げました。カリッと揚がった表面と柔らかくジューシーなお肉が美味しいです。
すまし汁は、かつお節と昆布からだしをとりました。花麸の他に、豆腐、鶏肉、小松菜などが入っています。いろどりを楽しみながら、だしのうま味が効いたお汁です。

1年生 校内巡り

今日の献立

高野豆腐のそぼろ丼、豚汁、牛乳

給食も二日目になりました。準備はスムースにできていますか。みんなで声をかけ合いながら進めて行きましょう。
今日は、高野豆腐を使ったそぼろ丼です。高野豆腐は、凍り豆腐(こおりとうふ)とも呼ばれています。豆腐を凍らせ、低温で熟成させた後に、乾燥させた保存食品です。豆腐は大豆から作られるため、体のもととなる「タンパク質」が豊富です。鶏のひき肉、たけのこ、にんじん、しめじなどを加えて調理しました。甘辛の味付けで、具材のうま味が美味しく、ごはんが進みます。
豚汁は、かつお節からだしをとりました。豚肉、大根、ごぼう、油揚げなど、たっぷりの具材が入っています。みそのコクと具材のうま味が溶け込んだ栄養満点のお汁です。
しっかり食事をして、今日一日、元気に過ごしましょう。

ウェルカム黒板

入学式

今日の献立

ごぼう入りドライカレー、カリカリポテトのサラダ、牛乳

一年生の皆さん、入学おめでとうございます。二年生・三年生の皆さん、進学おめでとうございます。今日から給食が始まりました。給食を楽しく過ごすために、みんなで協力して、準備と後片づけを行い、給食の時間を確保しましょう。
ドライカレーは、玉ねぎ、にんじん、ピーマンなどの野菜をしっかり炒めました。野菜の甘みに加えて、カレーのスパイシーな香りが効いて、ごはんが進みます。また、ごぼうと大豆も加わり、食物繊維も豊富です。
カリカリポテトのサラダは、じゃがいもを千切りにして、油で揚げました。キャベツ、きゅうり、にんじんのみずみずしさに、じゃがいものカリッと揚がった食感と香ばしさが楽しめる人気のサラダです。
しっかり食事をして、元気に過ごしましょう。