６月１７日（水）の献立
豚肉、ねぎ、玉ねぎ、にんじんなどをしっかり炒め、仕上げに鮮やかな小松菜を合わせて仕上げました。 最後に小松菜を加えることで、お野菜の心地よい食感と鮮やかな色合いをそのまま残しています。 パラパラのご飯に絡むごま油の香ばしい風味が、ひと口ごとに口いっぱいに広がります。 ◆ジャンボ揚げぎょうざ 豚ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、にらに調味料をよく混ぜ合わせ、大きな皮に包んでカラッと黄金色に揚げました。 噛んだ瞬間のパリパリとした皮の食感がたまりません！ にんにくとしょうがの香りをピリッと効かせることで、お肉とお野菜のジューシーなうま味を最大限に引き出しています。 ◆中華スープ 旨味が凝縮された鶏ガラスープをベースに、鶏肉、たけのこ、豆腐、玉ねぎ、チンゲン菜など、たくさんの具材を贅沢に煮込みました。 しょうがの風味がほんのり効いた、優しい味わいのスープです。 すっきりとした後味なので、コクのあるチャーハンやジューシーな揚げぎょうざとの相性も抜群です。 ◆牛乳 ６月１６日(火) の献立
◆さわらの麦入りみそ焼き みそ、砂糖、しょうゆを合わせた甘みそに「麦」を混ぜ合わせ、さわらをじっくり漬け込んでオーブンで香ばしく焼き上げました。 魚によく合う甘みその味付けに、麦のぷちっとした食感が楽しいアクセントになっています。 体にうれしい効果：麦には食物繊維が豊富に含まれており、腸の動きを活発にしてお腹の調子を整えてくれます。 ◆野菜のお浸し もやし、小松菜、にんじん、キャベツの4種類の野菜をさっと茹で、しょうゆと砂糖でシンプルに味付けしました。 お野菜本来のシャキシャキとした食感と甘みが味わえる、さっぱりとしたお浸しです。 ◆具だくさん塩ちゃんこ 鶏肉、にんじん、大根、じゃがいも、キャベツ、豆腐、なるとなど、たくさんの具材を贅沢に使い、特製の塩味に仕上げました。 たくさんの食材から一度に栄養が摂れる、体をつくるための栄養価の高い料理です。 【豆知識】 ちゃんことは、主に相撲力士が食べている鍋料理のことです。さまざまな食材を一緒に煮込むことで、それぞれの旨味が溶け出した最高の「おだし」が生まれ、具材の芯まで味がしっかり染み込みます。 ◆牛乳 6月16日 定期考査1日目
6月15日 全校朝礼
また、女子ソフトテニス部が、練馬区総合体育大会個人戦で5位入賞し、表彰されました。都大会へ出場します。 
６月１５日（月） の献立
甘辛いお出汁とご飯のコンビネーションが抜群の一品です。 かつお節から丁寧にとったお出汁に、お酒などの調味料を加えて具材をじっくり煮込みました。 豚肉だけでなく、玉ねぎ、こんにゃく、しいたけなど、旨みがたっぷり出る具材が入っています。 最後にふわっと溶き卵を流し入れることで、全体の味が優しくまとまります。お出汁を吸った具材のうま味と卵の甘みがご飯にじゅわっと染み込んでいて、モリモリ食べられます。 ◆すまし汁 他人丼の濃厚な味を、さっぱりと引き立ててくれる汁物です。 贅沢な「合わせ出汁」、かつお節と昆布の両方から贅沢に出汁をとっています。 旨みがギュッと詰まった、透き通るように美しいスープです。 コロコロとした豆麸（まめふ）、豆腐、そして彩りの良い小松菜とにんじんが入っています。 ほっとする出汁の香りを鼻でも楽しんでみてください。 ◆華風きゅうり ピリッとした辛さがアクセントの、さわやかな中華風の副菜です。 トウバンジャン（豆板醤）のピリ辛アクセントと、ごま油の香ばしい風味のタレにきゅうりを漬け込みました。 きゅうりの「シャキッ！」とした良い食感が楽しめます。 他人丼の合間に食べると、口の中がさっぱりして良いアクセントになります。 ◆牛乳 ６月１２日（金）の献立
牛乳、バター、たまご、バニラエッセンスをブレンドした特製液を、食パンにじっくり染み込ませてこんがりと焼き上げました。 ふっくら焼き上がり、たまごのまろやかな風味で、お口に広がるほどよい甘みです。 ◆ポークビーンズ 豚肉、野菜、お豆をトマト味でじっくり煮込んだ、アメリカの代表的な家庭料理です。 日本では大豆、本場アメリカでは白いんげん豆を使うことが多いそうです。 ◆キャロットソースサラダ キャベツ、きゅうり、小松菜、コーンをボイルし、特製のすりおろし人参ドレッシングで和えました。 人参の自然な甘みと酸味を感じてさわやかに味わえます ◆牛乳 ６月１１日（木）の献立
豚肉をしょうがやにんにくと一緒に香ばしく炒め、練馬区産の甘いキャベツを加えました。 ピーマンやねぎも入り、彩り豊かです。 みそやテンメンジャンの深いコクと香りが、キャベツ本来の甘みを引き立てます。 水溶き片栗粉でとろみをつけているため、具材にタレがよく絡み、ごはんが進むボリュームたっぷりの一品です。 地元ならではのシャキシャキした食感をお楽しみください。 ◆白菜と春雨のスープ 鶏ガラからじっくりと旨味をとった本格スープです。 白菜、にんじん、しめじ、豆腐、そして春雨を合わせました。 のどごしが良く、優しい味わいに仕上げています。濃厚なホイコーロー丼との相性も抜群です。 ◆手作りぶどうゼリー ぶどうジュースに「アガー」を加えて作りました。 アガーは、海藻を原料とする凝固剤で寒天よりもなめらかでツルンとした、独特の心地よい食感が特徴です。 ◆牛乳 新体力テストの様子
今回の測定項目は、握力、上体おこし、長座体前屈、反復横跳び、立ち幅跳び、ハンドボール投げを行いました。 各クラス、グループに分かれて、自分たちで自主的に測定を行っていました。 ６月１０日(水) の献立
さわやかな香りが広がる新生姜ごはんです。 収穫後すぐに出荷される新生姜は、辛みがマイルドで繊維がとてもやわらかいのが特徴です。 豚ひき肉と油揚げを一緒に炒め、しょうゆで香ばしく味付けした具材をごはんに混ぜ合わせました。 今が旬の味をぜひ堪能してください。 ◆鮭のごま照り焼き 旨味のある鮭を、甘辛い特製のしょうゆだれにじっくり漬け込みました。 香ばしいごまをたっぷりと振って、ジューシーに焼き上げています。 ◆五目きんぴら ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく、ひじきの5つの具材をじっくり炒め、しょうゆとみりんで仕上げました。 甘辛い味付けはもちろん、根菜類ならではのシャキシャキとした心地よい歯ごたえが、ごはんのおかずにぴったりです。 ◆吉野汁 かつお節から丁寧にとった、風味豊かなだしがベースです。 鶏肉、にんじん、大根、たけのこ、里芋、小松菜など、たくさんの具材を贅沢に入れました。 吉野汁ならではの「とろみ」をつけることで、口当たりがなめらかになり、最後までだしの旨味をしっかりと感じられます。 ◆牛乳 ６月９日（火）の献立
炊きあげた麦ご飯に、茹でた大豆とわかめを混ぜ合わせました。 大豆のコリコリとした食感と、磯の豊かな風味が口いっぱいに広がる美味しいごはんです。 ◆かみかみつくね 鶏ひき肉に、細かく刻んだごぼうや生姜などを合わせ、一つひとつ形を整えてオーブンでジューシーに焼き上げました。 お肉の旨味とごぼうのシャキシャキした食感が特徴で、特製の甘辛タレがその美味しさをさらに引き出しています。 ◆切干とじゃこのかみかみサラダ 切干大根とちりめんじゃこに、きゅうりともやしを合わせました。 じゃこの心地よい歯ごたえと、すりごまの香ばしい香りが引き立つ、さっぱりとした甘辛味の副菜です。 ◆具だくさん根菜汁 かつお節から丁寧にとった出汁（だし）をベースにしたお味噌汁です。 ごぼう、大根、にんじんなどの根菜類に、豆腐や油揚げを加えました。 根菜のほくほくした食感と、具材の旨味が溶け込んだ優しい味わいを楽しめます。 ◆牛乳 ６月８(月)の献立
◆豆腐の真砂揚げ こまかくすりつぶした豆腐に、鶏ミンチ肉・しいたけ・にんじん・ねぎを混ぜ、小判型にして油で揚げました。 名前の由来：「真砂（まさご）」とは細かい砂のこと。 具材を細かく刻むことで、細かい砂のように見えることから名付けられたと言われています。 ◆キャベツの塩昆布和え キャベツ、きゅうり、にんじんが入っています。 シャキシャキした野菜の食感と、塩昆布の香ばしい風味、ほどよい塩味が相性抜群の副菜です。 ◆畑汁（はたけじる） 畑からとれた大地の恵みをそのまま汁物にしました。 かつお出汁をベースに、ごぼう・大根・にんじんなどの根菜類とじゃがいもを入れた味噌ベースのお汁です。 根菜の食感を楽しみつつ、具材とみそのうま味が味わえます。 ◆牛乳 第一回 校区別協議会
６月５日(金)に校区別協議会を実施しました。豊玉小学校・豊玉南小学校と共に、小中一貫教育に取り組んでいます。５校時に中学校の授業を参観した後、「目指す１５歳の姿」の実現に向けた「小中一貫教育の取り組みプログラム」について協議会を行いました。
６月５(金)の献立
たくあん、かりかり梅、ゆかりを混ぜ込みました。 あじさいの花が咲いたような鮮やかな色合いが、目を楽しませてくれます。 かりかりとした小気味よい食感と、口いっぱいに広がる優しい塩味が食欲をそそる一品です。 ◆いわしの梅煮 脂ののったいわしを、生姜などを加えた風味豊かな昆布だしでじっくりと煮込みました。 梅のさわやかな風味がいわしのうま味をグッと引き立てています。 さっぱりとした味わいで、あじさいご飯との相性も抜群です！ ◆野菜と鶏肉のみそ汁 丁寧にひいたかつおの出汁をベースにした、旨味たっぷりのおみそ汁です。 鶏肉、油揚げ、キャベツ、玉ねぎなど、たくさんの具材を贅沢に入れました。お肉と野菜の甘みが溶け込んだ、ほっと落ち着く味わいに仕上がっています。 ◆牛乳 ６月４日(木)の献立
ていねいにかつお節からだしをとりました。 油揚げ、豚肉、玉ねぎ、にんじんなどの具材を出汁でじっくり煮込んでいます。 具材のうま味がたっぷり溶け込んだだし汁に、うどんをつけていただきます。 つるつるしたうどんに、ほどよい甘辛味の出汁と具材がしっかりとからんで、とても美味しく仕上がりました。 ◆青のりポテト 角切りにしたじゃがいもと大豆を油でカラッと揚げて、塩と青のりをまぶしました。 ほくほくのじゃがいもと大豆の食感を楽しみながら、青のりの豊かな香りが口いっぱいに広がります。 ◆塩もみ キャベツときゅうりのシャキシャキした食感が楽しい副菜です。 アクセントにしょうがの風味を効かせた、ほどよい塩味でさっぱりといただけます。 ◆牛乳 ６月３日(水)の献立
煎ったちりめんじゃこと、風味豊かなごまをごはんに混ぜ合わせました。 ごまの心地よい風味と、ちりめんじゃこの香ばしさが口いっぱいに広がるごはんです。 ◆切干大根の卵焼き 豚のひき肉、にんじん、ごぼうに、旨味が凝縮された「切干大根」を加え、卵と合わせてふんわりと焼き上げました。 切干大根には、カルシウムや食物繊維、鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。 独特のシャキシャキとした歯ごたえも楽しめる、栄養満点のおかずです。 ◆厚揚げの和風炒め にんじん、キャベツ、もやし、小松菜のたっぷりお野菜と、ボリュームのある厚揚げを一緒に炒めました。 ごはんがどんどん進む、甘辛い和風の味付けに仕上げています。 ◆じゃがいもとわかめのみそ汁 かつお節からだしを取りました。 じゃがいもとわかめの他に、鶏肉や玉ねぎ、きのこも使った、具沢山で、栄養満点のみそ汁です。 ◆牛乳 運動会
盛り上がった運動会。1点差に喜び、涙しました。
運動会
今年度から始まった「縦割り応援」の様子です。
６月２日(火)の献立
豚肉、玉ねぎ、にんじんを、食欲をそそるしょうがやにんにくと一緒にしっかりと炒めました。 さらに、シャキシャキした「もやし」や、珍しい「黄ニラ」も入っていて、いろいろな食感が楽しめます。 おいしさのヒミツは、給食室で作った特製のタレです。 すりおろした玉ねぎ甘みを出すためのりんご香りのよいごま油少しピリッとするトウバンジャンこれらを合わせたタレを炒めた具材にしっかり絡めました。 口いっぱいに広がる香りとおいしさで、ごはんがどんどん進みます。部活動や勉強をがんばる皆さんにぴったりの、栄養とボリュームが満点の一皿です。 ◆広東スープ プルコギ丼と一緒に味わってほしいのが、こちらの広東スープです。 じっくりとコクを出した鶏ガラのスープに、豚肉、豆腐、たけのこ、人参、白菜をたっぷり入れました。 スープに少し「とろみ」をつけているので、温かさが長持ちして、するすると飲みやすくなっています。 スープの深いコクと、野菜の優しい甘みをぜひ味わってくださいね。 ◆牛乳 |
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