「ごはん・牛乳・高野豆腐と野菜の煮物・しらすと小松菜のおひたし」
高野豆腐は豆腐を凍結後乾燥させた保存食で、体をつくるたんぱく質が豊富なほかに、健康に必要なカルシウムや鉄分も多く含まれています。