「ジャージャー麺・牛乳・フルーツパンチ」
６年生のリクエスト給食である、ジャージャー麺とフルーツパンチを作りました。
中国のジャージャー麺は塩辛い味付けですが、日本は甘めの味付けになっているものが多いそうです。

「大豆入りひじきごはん・牛乳・鰆の和風ステーキ・利休汁」
さわらは魚へんに春で「鰆」と書きますが、旬は地域によって異なり、関西は春、関東は冬が旬になります。

「チキンライス・牛乳・イタリアンスープ・コールスローサラダ」
イタリアンスープは卵とパン粉と粉チーズを混ぜ合わせたものを入れたスープで、ふわふわとした食感になります。

「ごはん・牛乳・鶏のから揚げ・みそけんちん汁・野菜のからし和え」
６年生のリクエストメニューである鶏のから揚げを作りました。
おろしソースやネギソースをかけたメニューもありますが、シンプルなから揚げがリクエストに多かったです。

「ちらし寿司・牛乳・菜の花入りすまし汁・いちご」
ひなまつりメニューでちらし寿司を作りました。
彩りがきれいで子供たちも喜んで食べていました。

「きなこ揚げパン・牛乳・肉団子入り野菜スープ・赤玉ねぎドレッシングサラダ」
３月は６年生の卒業をお祝いしてリクエスト給食を実施しています。
今日はランキング１位のきなこ揚げパンを作りました。

「十六穀ごはん・牛乳・味付けのり・根菜の厚焼きたまご・のっぺい汁」
十六穀ごはんは１６種類の穀物を入れることで、白米よりミネラルやビタミンB群、食物繊維が豊富にとれます。

「わかめごはん・牛乳・ほっけの塩焼き・ちゃんこ汁」
今日のほっけは骨がありましたが、きれいに取って食べていました。

「豆ごはん・牛乳・いかの甘辛煮・油揚げと野菜のみそ汁」
いかはとても柔らかく子供でも食べやすくなっています。

「ソフトフランスパン・牛乳・ビーフシチュー・フレンチサラダ」
今年度最後の牛肉メニューはビーフシチューを作りました。
大きめの角切り肉ですが調理員さんが丁寧に作ってくれたのでとても柔らかく、子供でも食べやすくなっています。

「中華おこわ・牛乳・白湯スープ・ツナサラダ」
今日の中華おこわは、貝柱も入れて出汁の味が効いています。

「ミルクパン・牛乳・エビフライorヒレカツ・ボイルキャベツ・ポテトスープ」
事前に子供たちにアンケートをし、セレクト給食を実施しました。
ヒレカツを選んだ子のほうが少し多かったです。

「ごはん・牛乳・ホイコーロー・にらと卵のスープ」
ホイコーローは野菜たっぷりのメニューですが、ごはんが進む子供たちに人気のメニューの一つです。

「ごはん・牛乳・鮭の黄金焼き・きりたんぽ汁」
黄金焼きはマヨネーズやチーズ、人参を混ぜたソースをかけた料理で、魚によく合います。

「親子丼・牛乳・具だくさんみそ汁」
大量調理での親子丼は片栗粉でとろみをつけてから溶き卵を入れることで、ダマにならずふわふわの親子丼になります。

「ごはん・牛乳・じゃがいもの旨煮・ほうれん草のごま和え」
旨煮とは肉や野菜を甘辛く煮た料理で、野菜のうまみと醤油などの味付けがじゃがいもにしみてごはんが進みます。

「ココアパン・牛乳・マカロニグラタン・ジュリエンヌスープ」
ジュリエンヌとはフランス語で「千切り」という意味で、キャベツやにんじん、ピーマンを千切りにしたスープを作りました。

「サーロインステーキライス・牛乳・コンソメスープ・マメマメサラダ」
和牛肉メニュー２回目は、給食ではめったに出ないサーロインを使ったサーロインステーキライスです。
サーロインは肉のきめが細かく、適度にサシがはいっているため脂の甘みやお肉のうまみが感じられる部位になっています。

「ダイスチーズパン・牛乳・鶏肉のトマト煮込み・スイートポテト」
今日はさつまいもを約１８ｋｇも使ったスイートポテトです。
手作りなので大量のさつまいもをつぶすのはとても大変ですが、子供たちも喜んで食べてくれました！

「ごはん・牛乳・家常豆腐・野菜のレモン醤油和え」
家常豆腐（かじょうどうふ）とは中国でよく食べられる家庭料理のひとつで、ジャーチャン豆腐とも呼ばれています。