今日の献立 ☆七夕献立

混ぜ込みちらし寿司、そうめん汁、鶏の照り焼き、パインゼリー、牛乳

今日は七夕にちなんだ献立です。
混ぜ込みちらし寿司は、鶏肉、しいたけ、油揚げ、凍り豆腐、かんぴょうなどたくさんの具材を酢飯に合わせました。彩りがきれいで、お酢の香りと具材のうま味が味わえます。ラッキーな人は、星型のにんじんが入っているかもしれません。
そうめん汁は、七夕の行事食でもあり、中国の伝説がもととなり、食べられるようになったと言われています。今日は、そうめんの他に、大根、にんじん、などが入っています。出汁の効いたお汁で、さっぱりいただけます。
鶏の照り焼きは、香ばしい甘辛味で、鶏肉のジューシーなうま味が味わえます。
デザートは、パインゼリーです。パインの甘みとさわやかな酸味が口の中にひろがります。
７月７日の夜は、晴れて星空がみられるといいですね。