２月２６日の給食は

・ごま味噌ラーメン
・即席漬け
・キャラメルポテト
・牛乳


でした。
今回のラーメンは、味噌ベースのスープにごまを加えて、
担々麺風の味付けにしました。
担々麺は中国の四川省で生まれた麺料理です。
もともと中国で食べられている担々麺は
麺の上に肉みそがのっているだけの汁なしの担々麺でしたが、
日本人好みにアレンジされて、現在のスープたっぷりの担々麺になったそうです。