9月29日（金）【月見ご飯 鯖（さば）の文化干し 大根のおろし煮 月見汁 牛乳】
今年は、９月２９日が中秋の名月、十五夜です。一年間で一番美しく見える月で、「芋名月」とも呼ばれています。それにちなんで、今日の献立は、丸い里芋を月に見立てた月見ご飯と、白玉粉を丸めて月に見立てた月見汁にしました。秋の季節を感じながら食べてほしいと思います。また、今日は夜空の下、美しい月を眺められるような心のゆとりをもてるとよいです。
【給食】 2023-09-29 12:48 up!
9月28日（木）【玄米ご飯 蝦仁豆腐（しゃーれんどうふ） 春雨スープ 牛乳】
蝦仁豆腐（しゃーれんどうふ）は、えびと豆腐の炒め煮です。えびは高たんぱくかつ低脂肪で、タウリンやバナジウムなどを含んでいます。殻と身には、発がん抑制のアスタキサンチンも含まれています。中華風の炒め物ですが、さっぱりしていて食べやすいです。春雨スープも優しい味です。美味しくいただきましょう。
【給食】 2023-09-28 12:58 up!
9月27日（水）【深川飯 かぼちゃのそぼろあんかけ 豚汁 牛乳】
深川飯は、農林水産省郷土料理100選の一つにも選ばれているアサリの炊き込みご飯です。アサリはたんぱく質やビタミンＢ２、ビタミンＢ１２、コラーゲンやタウリンなど栄養豊富で、貧血予防や集中力・記憶力の向上まで期待されています。郷土料理100選の醍醐味を堪能しましょう。
【給食】 2023-09-27 12:56 up!
9月26日（火）【あんかけえび焼きそば 生揚げの中華スープ 牛乳】
今日は中華料理の献立です。えびが盛りだくさんで、ごま油の香ばしさを感じる焼きそばです。生徒の反応もよいと思います。スープには、濃い緑色のニラが入っています。栄養価の高い野菜です。中間考査後、疲れた体と脳に栄養が行き届くようにしっかりと食べましょう。いただきます！
【給食】 2023-09-26 13:29 up!
9月22日（金）【玄米ご飯 五色煮 鰯（いわし）の蒲焼きゴマ付き 油揚げとキャベツの味噌汁 牛乳】
今日はカルシウムがたっぷりの給食です。いわし、牛乳、小松菜には多くのカルシウムが含まれています。中学生の時期は、体の成長にたくさんのカルシウムが必要です。「骨を丈夫にする」とはよく聞きますが、カルシウムが不足すると、筋肉の動きがスムーズにいかなくなったり、神経の働きが悪くなったりします。いわしの蒲焼きは食べやすいので、残さずいただき、カルシウムを吸収しましょう。
【給食】 2023-09-22 12:58 up!
9月21日（木）【玄米ご飯 豆腐の肉味噌焼き えのきとキャベツのごま和え のっぺい汁 牛乳】
えのきとキャベツのごま和えでは、えのき茸がふんだんに使われています。えのき茸は低カロリーで食物繊維を豊富に含むため、ダイエット食材としても最適です。また、えのき茸には、副交感神経の働きを高めるギャバとストレスに強くなるパントテン酸が含まれています。しっかり食べて、午後は、リラックスして穏やかな気持ちで過ごせるように。もちろん、リラックスしすぎて授業中に寝てしまわないように・・・。
【給食】 2023-09-21 12:59 up!
9月20日（水）【キムチチャーハン 切り干し炒めナムル 肉団子入り中華スープ 牛乳】
リクエスト給食のキムチチャーハンです。韓国の漬物である白菜キムチをチャーハンに加えて作りました。キムチは発酵食品です。キムチに豊富に含まれる乳酸菌は、胃酸に強く、生きたまま腸に届きやすいと言われています。また、発酵することで乳酸菌は増え、防腐作用を助けます。体に良い発酵食品を、リクエスト給食で味わいましょう。いただきます！
【給食】 2023-09-20 13:14 up!
9月19日（火）【生姜ご飯（高知県の郷土料理） ししゃもの南蛮漬け ぐる煮（高知県の郷土料理） 牛乳】
高知県の郷土料理が中心の献立です。生姜ご飯は、生姜を入れて炊いていますので、その香りが漂います。南蛮漬けの「南蛮」と名の付く料理法は、江戸時代に南蛮と呼ばれたポルトガルやスペインから伝わった調理法を取り入れた料理の総称です。トウガラシやネギを使ったソースがピリリと辛く、ししゃもと合います。頭から尾まで、まるごといただきましょう。
【給食】 2023-09-19 12:45 up!
9月15日（金）【パエリア コーンフライドポテト ミネストローネ 牛乳】
パエリアは、スペインのバレンシア地方の郷土料理です。肉や野菜、魚介類を盛り込み、サフランで色と香りを付けて炊き上げたご飯です。給食では、ターメリックで色を付けて混ぜ込み、パエリア風に仕上げました。エビ、イカ、ホタテ貝がたっぷりと入り、疲労回復のタウリンが豊富です。残暑による疲れが出てくる頃。給食でパワーアップです！
【給食】 2023-09-15 12:46 up!
9月14日（木）【白米ご飯 厚焼き玉子 キャベツと豚肉の炒め 秋なすと厚揚げの味噌汁 牛乳】
秋なすがどっさりと入った味噌汁。旬の食材を味わえるのはとても嬉しいです。厚焼き玉子は、生徒も食べやすいメニューだと思います。玉子は、ビタミンＣと食物繊維以外の体に必要な栄養素を全て含む完全栄養食品と言われています。たんぱく質やビタミンＢ２が特に豊富です。良いことずくめの玉子を味わいながら、完食しましょう！
【給食】 2023-09-14 12:38 up!
9月13日（水）【ガパオライス（タイ王国） ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ） タピオカフルーツミルク（南米） 牛乳】
今日はタピオカの入ったフルーツミルクがデザートです。タピオカの原料は、「キャッサバ」という芋の一種です。台湾や東南アジア、欧米諸国で広く親しまれている食品です。ガパオライスは、緑色のピーマンと赤色のパプリカが入り、彩りがよいです。人によって好みは分かれるかもしれませんが、タイ王国風の献立を楽しみましょう！
【給食】 2023-09-13 12:50 up!
9月12日（火）【高野豆腐のそぼろ丼（玄米ご飯） 沢煮椀 牛乳】
沢煮椀は、肉や野菜など多くの材料を取り合わせて作った汁物です。昔、「多い」ということを「さわ」と言ったことから、この名が付けられました。鮮度のよい材料をさっぱりとした味付けで仕立てています。特に、小松菜がシャキシャキしていておいしいです。高野豆腐は栄養満点。たんぱく質やカルシウムがたっぷり入っています。給食を食べて、感染症に負けない体をつくりましょう！
【給食】 2023-09-12 12:47 up!
9月11日（月）【豆わかご飯 肉じゃがの無水煮 けんちん汁 牛乳】
けんちん汁は、鎌倉の建長寺で作られ、建長汁（けんちょうじる）がなまって「けんちん汁」になったと言われています。精進料理の一つで、動物性食品は使いません。主に根菜と豆腐を油で炒め、塩、しょう油で味付けしたものです。給食では、昆布とかつお節で出汁をとりました。スーッと体に染み込む汁物になっています。おいしくいただきましょう。
【給食】 2023-09-11 13:42 up!
9月8日（金）【菊花寿司 菊花焼売 菊花玉子汁 牛乳】
重陽の節句（菊の節句）にちなんで、菊がテーマのメニューが登場です。菊は邪気を払い、長寿の効能があると信じられてきました。菊の花びら入りのちらし寿司に菊の花のような焼売、菊の花びらに見立てたかきたま汁です。黄色の色をながめ、味わいながら節句をお祝いし、無病息災や長寿を願いましょう！
【給食】 2023-09-08 12:59 up!
9月7日（木）【白米ご飯 鶏の香味焼き 切干大根のごま炒め 豆腐とかぼちゃの味噌汁 牛乳】
さやいんげんやかぼちゃ、小松菜など、彩りのよい野菜がたっぷり入った献立です。かぼちゃは柔らかく、食べると甘みを感じることができます。かぼちゃには、抗酸化力の高いビタミンＣやビタミンＥのほか、ベーターカロテンやアルファーカロテンが豊富に含まれていて、大変栄養価の高い野菜です。旬の野菜をおいしくいただきましょう。
【給食】 2023-09-07 12:39 up!
9月6日（水）【担々麺（ごま豆乳味） 揚げぎょうざ 牛乳】
今日は、生徒の皆さんのリクエスト給食で、担々麺とジャンボ揚げぎょうざ！生徒の歓喜の声が聞こえてきそうです。担々麺は、濃厚なごま味噌豆乳味で、コクがあります。ごまの成分の半分以上は、リノール酸やオレイン酸といった不飽和脂肪酸で、コレステロールや中性脂肪の数値を下げる効果があります。もりもり食べて、健康な体をつくりましょう。
【給食】 2023-09-06 12:54 up!
9月5日（火）【えびピラフ フライドポテト イタリアンスープ 牛乳】
えびピラフには、小えびがどっさり入っています。彩りもよいピラフで、食も進みます。また、フライドポテトに入っているじゃがいもは、ビタミンＣが豊富で、でん粉がビタミンＣを包み込んでいるため、加熱してもビタミンＣのダメージが少なく、効率よく摂取することができます。生徒の皆さんに人気のメニューです。さあ召し上がれ！
【給食】 2023-09-05 12:41 up!
9月4日（月）【ココア揚げパン カレーポトフ コーンきゅうりサラダ 牛乳】
今日も生徒のリクエストの多いココア揚げパンです。ココアの香ばしい香りがします。ココアはチョコレートの原料で、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。カレーポトフの辛さを和らげてくれる甘みがよいです。２学期、今日から午後の授業も始まります。給食をしっかり食べてエネルギーを吸収し、集中して臨みましょう。
【給食】 2023-09-04 12:53 up!
9月1日（金）【ポークカレーライス キャベツとコーンのサラダ 牛乳】
２学期最初の給食は、生徒に人気のあるカレーライス！カレーのスパイスには、疲労を回復する効能があるので、食べることで暑さ厳しい夏の疲れを解消してくれるかもしれません。また、野菜もたっぷり。玉ねぎは、なんと５１キログラムも使い、あめ色になるまで炒めています。調理員さんが時間をかけて作ったカレーライスです。感謝していただきましょう。
【給食】 2023-09-01 12:50 up!
